Canada Day

Negocios, Gastronomía y Cultura

Hotel Sheraton

Viernes, 23 de Junio



La CÁMARA DE COMERCIO ECUATORIANO CANADIENSE DE GUAYAQUIL (CCECG) realiza la tradicional cena en conmemoración al "Día de Canadá".

Este año los deleitaremos con un mix de sabores tanto Canadienses como Ecuatorianos; contando con la presencia de los representantes de Canadian Food and Wine Institute at Niagara College, junto a Diego Hermosa - Chef Principal del Hotel Sheraton Guayaquil, y con el apoyo de ISAC-Instituto Superior de Arte Culinario, quienes estarán a cargo de la preparación de la Cena Buffet.

Esta maravillosa velada es un espacio de vinculación cultural y comercial entre Ecuador y Canadá, donde se destacarán las extraordinarias cualidades de ambos países y sus oportunidades de negocios en un ambiente lleno de música, gastronomía y fabulosos premios.





MENÚ A CARGO DE



Dan LeBlanc


Nací y crecí en la Región del Niágara en St. Catharines. Mis raíces son de origen Francés -Canadiense, Alemán y Ucraniano. Siempre he estado expuesto a muchos estilos diferentes de cocina debido a la variedad de mis antecedentes familiares, la tradicional Francesa-Canadiense "Acadian" del este europeo. Mi padre también era un cazador, por lo que las carnes de caza como el venado y el alce siempre estuvieron a mí alrededor.

Empecé en el mundo culinario a la edad de 15 años, mi primer trabajo fue como lavaplatos y no he mirado atrás desde entonces, ascendí en las filas de la cocina preparando y aprendiendo todo lo que pude. Asistí y me gradué del programa de aprendices en Niagara College. Desde entonces he perfeccionado mi oficio en muchos hoteles boutique, casinos y restaurantes de alta cocina, centrándome principalmente en el área donde comenzó mi pasión, la región del Niágara.

Durante los últimos 6 años he trabajado en el restaurante Benchmark en Niagara College de la Canadian Food and Wine Institute, y soy profesor de medio tiempo de los futuros chefs de la región de Niágara y más allá. Cuando no estoy trabajando paso el tiempo con la mejor esposa del mundo y mis dos hijos.


Diego Hermosa


Cocinero Quiteño. Es Licenciado en Gastronomía y Gestión Empresarial, obtuvo un Associate Degree-Chef de Cuisine en la Universidad San Francisco de Quito y obtuvo su certificación como Administrador de Restaurante por la SETEC.

Actualmente se desempeña como Chef Ejecutivo del Hotel Sheraton en Guayaquil, docente gastronómico en el Instituto Superior de Arte Culinario y es Coordinador de la Copa Culinaria del Ecuador dentro del Festival Gastronómico Raíces.




CHEF TEAM



Lucas Daneluk


A una edad muy temprana, mi abuela se encargó de mostrarme y enseñarme algunas recetas familiares.
Ella me mostró que la cocina no tiene que ser una tarea rutinaria, que puede ser divertida. Esta fue la primera inspiración en mi vida que me ha llevado por el camino de las artes culinarias.

La segunda inspiración, mi vida fue mi abuelo. Él fue quien me explicó todo sobre la comida que comemos, y de donde viene. Crecer en una granja también me dio una valiosa comprensión de los productos y el proceso de cómo se cultivan. Siento que por tener este conocimiento estoy mejor equipado para abordar una carrera gastronómica.

Estoy muy orgulloso de ser un estudiante de la carrera de gastronomía en Niagara College. Siempre me esfuerzo para hacer que mi familia se sienta orgullosa, y vivir a mi máximo. Sin ellos no sería el hombre que soy hoy.


Logan Mulligan


Hola mi nombre es Logan Mulligan, soy graduado de Niagara College del programa de Gestión Culinaria del 2016. Siempre he tenido una fuerte pasión por la comida, el vino y la hospitalidad. Mi familia siempre ha apoyado mis sueños y aspiraciones, y son la razón por la que me enamoré de la cocina en primer lugar.

Mis primeros y más felices recuerdos están en la cocina con mi madre tratando de enseñarme cómo hacer una tortilla. Estoy orgulloso de llegar a ponerme una chaqueta y delantal de Chef cada día, eso me ayuda a recordar por qué estoy en esta tierra.

Mis dos amores en este mundo son restaurantes finos y rock progresivo, ambos dicen una historia pronunciada y si se hace bien puede ser inolvidable. Mi actitud de nunca renunciar es algo que me enorgullece y mi habilidad en ser profesional me ha llevado hasta donde estoy hoy.




CON LA ANIMACIÓN DE



AUSPICIANTE PLATINUM



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AUSPICIANTE GOLD



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AUSPICIANTES SILVER



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MEDIA PARTNER



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PREMIOS CANADA DAY 2017

ADRIANA LUNA

1 Tratamiento Facial

AIR CANADA

2 Boletos aéreos: Bogotá - Toronto – Bogotá.

AMORETTO

Un sombrero de 100% paja toquilla pintado a mano (multicolor).

ASOCIACIÓN ECUATORIANA DE ORQUIDEOLOGÍA

Una Orquídea

BIO SPA

- Masaje relax - Duración 1:30 horas.
- Ultherapy - Rejuvenecimiento facial.
- Sesión Exilis facial.
- Exfoliación corporal con la línea de Germaine de Capuccini.
- Sauna con luz lejana para eliminar toxinas.

BUCAY ADVENTURES

Tour de CANYONING, level IV, para 1 persona

BLUE CARD

Plan de Asistencia Blue Card USA PLUS con una cobertura de $70.000, para 10 días de viaje.

CANADA AGRICULTURE AND FOOD MUSEUM

2 Pases de Cortesía: Experimenta las divertidas e interactivas exhibiciones que demuestra la historia agrícola de Canadá; además de los problemas y soluciones de la agricultura contemporánea.

CANADA AVIATION AND SPACE MUSEUM

2 Pases de Cortesía: Experimenta la historia de la aviación en Canadá con más de 130 avionés y artefactos de servicio civil y militar. La más amplia colección en Canada y una de las de mejor calidad en el mundo.

CANADIAN MUSEUN OF HISTORY

Con raíces que van des de 1856, el museo de historia es uno de las instituciones públicas más antigüas de Canadá y uno de los respetados centros de excelencia museológica, compartiendo su experiencia en historia, arqueología, etnología y estudios culturales tanto en Canadá como en el extranjero.

CANADIAN WAR MUSEUN

El museo de guerra presenta la historia militar de Canadá desde lo más antiguo hasta nuestros días. Cada galería recalca los momentos decisivo en la historia militar de Canadá y las maneras en que los acontecimientos pasados han ayudado a formar nuestra nación.

Canadian Museum of Immigration at Pier 21

2 pases de cortesía.

Cruceros y viajes

Un boleto en la Ruta Guayaquil – Quito – Guayaquil ó Quito – Guayaquil – Quito.

Dharma Spa

Una limpieza facial Dharma.

EMBAJADA DE CANADA

Canasta de obsequios Canadienses
Incluye:
Galletas de crema de maple
Salmón salvaje ahumado canadiense
Arándanos nórdicos enteros secos
Nuez de marañón cubierto de chocolate
Almendras cubiertas de chocolate
Miel pura de maple
Café de Maple
Vino Blanco dulce
Caramelos de miel pura de maple
Bandera de Canadá

The Discovery Centre

2 pases de cortesía.

DIPROMACOM- INDEGOR

Curso Internacional On-line para 1 persona sobre Gestión de Proyectos y Preparación para la Certificación CAPM del PMI(R) por un periodo de 30 días. Incluye:

- High Quality Videos
- Four Simulated Practice Tests (3 -hours, 150 Questions each)
- Downloadable Study Guides - All Knowledge Areas
- Chapter Tests - All Knowledge Areas
- Terms and Concepts - All Knowledge Areas
- Mobile Apps

DOS HEMISFERIOS

Vino tinto : Travesía Cabernet Sauvignon 2014. Ganador de la Gran Medalla de Oro de la Cofradía del Vino Ecuador.

ESCAPOLOGY

Adhesiones aplicables a 2 grupos conformados entre 2 y 6 personas

FAMBUSINESS

Asesoría para el desarollo del protocolo familiar de 1 empresa

FRESHCOSTA

Canasta de chocolates FRESHCOSTA:
Incluye:
1 Caja Kuna chocolate 3 pack negra
1 Caja Kuna chocolate 3 pack blanca
2 Bolsas de polvo natural
2 Bolsa de cafe recubierto con chocolate 65%
15 Tabletas 5 gr de Kuna chocolate

FRESHBIZ GAME

4 Workshops - In Company: “Mejorando habilidades del talento humano en la organización, con la metodología internacional de Freshbiz Game” con una duración de 4 horas y 30 minutos cada uno.

GALERIA ECUADOR

Un jarrón hecho por el artista cuencano Eduardo Vega, valorado en $97,00

Hacienda Hato Verde

Una estadía de una noche para 2 personas en habitación doble.
Incluye desayuno campestre, café o té ilimitado durante el día, servicio gratuito de Wifi en áreas sociales.

J. Rivas

Un Accesorio elaborado artesanalmente.

Hosteria Durán

2 noches 3 días de Hospedaje.
INCLUYE:
- Bebida tradicional de Bienvenida.
- Transfer in-out (previa reserva y disponibilidad)
- Uso de piscina y turco termal
- Uso de canchas de Raquet, tenis, mini-fútbol.
- Parqueadero Gratuito.

Hôtel Champ-De-Mars

Ofrece una habitación privada con baño privado y desayuno completo para dos personas.

HOTEL VALGUS

Un hospedaje para 2 personas durante un fin de semana.
Incluye:
Desayuno Buffet
Cocktail de bienvenida

Julio Medina

Camisa marca JULIO MEDINA Alta Sastrería de talla y gusto del ganador.

Just for Laughs

2 pases de cortesía.

HOTEL LE PARC

1 noche de alojamiento en fin de semana para 2 personas con los desayunos incluidos.

LUNA RUNTUN, ADVENTURE SPA & LUNA TOUR

4 Vouchers, válidos cada uno, por 1 Noche de alojamiento en habitación con chimenea y/o terraza privada vista al Parque Nacional Llanganates para 2 personas.

MUSEO DE VANCOUVER

2 Pases de cortesía.

MALELBOX

Johnnie Walker box
Incluye:
- Johnnie Walker Rojo
- Portavasos Johnnie Walker
- Agua Mineral
- Chocolate Caoni
- Caja Madera Personalizada al estilo Johnnie Walker
- Palanca Metálica

MANTAHOTS

Un bono de alojamiento para dos personas con desayuno buffet incluido y uso de nuestras instalaciones.

Novaqua

2 Planes Termal Relax de Spa Novaqua.

Palmazul

Una estadía para dos personas de 3 días, 2 noches, incluye desayuno Buffet

Pico de Gallo

Orden de consumo para 2 personas que incluye:
1 Aperitivo.
2 Entradas Fuertes.
2 Bebidas No Alcohólicas.

HOTEL SANGAY

1 noche de alojamiento para dos adultos y dos niños. Incluye: desayuno y uso de instalaciones.

TANUSA HOTEL

1 Noche de alojamiento para dos personas en habitación Master Suite Ocean View con desayunos incluidos.

VITRINA GOURMET

Caja de Obsequio Vitrina Gourmet. Incluye: Café molido arábigo de altura; colador artesanal de café; cucharita de madera para chocolate; funda de Cacao natural sin azúcar ni conservantes y cobertura de tela de yute.

Lugar

HOTEL SHERATON
Guayaquil - Ecuador.

Fecha

Viernes, 23 de Junio

Reservas

RSVP: eventos@ecuacangye.com
Auspicios: proyectos@ecuacangye.com
Teléfonos: (+593 4) 2631199 / 2630828.




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